2013年1月26日，省种业协会与省农科院水稻协作组在扬州组织开展了第四届江苏粳稻优质米食味品尝活动。参评品种（系）15个，对照为武育粳3号。参加食味品质品尝的专家根据参评品种（系）的外观、气味、味道、口感、回生度等方面进行综合评分，我院粮食作物研究所育成的南粳9108荣膺15个参评品种之首，得分比对照武育粳3号高14.7分，获得一等奖。
南粳9108是江苏省农科院粮食作物研究所育成的继南粳46、南粳5055之后的又一个优良食味粳稻新品系。2011-2012年参加江苏省区试，两年区试平均亩产644.2公斤，较对照增产4.20%；2012年生产试验平均亩产652.1公斤，较对照增产7.33%。该品种株型较紧凑，长势较旺，分蘖力较强，叶色淡绿，叶姿较挺，抗倒性较强，熟期转色较好。省区试平均结果：每亩有效穗21.2万，穗实粒数125.5粒，结实率94.2%，千粒重26.4克，株高96.4厘米，全生育期152天，较对照淮稻9号早熟1天；接种鉴定：抗条纹叶枯病；米质理化指标根据农业部食品质量检测中心2012年检测：整精米率76.0%，垩白粒率10.0%，垩白度3.1%，胶稠度90毫米，直链淀粉含量14.5%，除直链淀粉含量以外，主要品质指标达到国标三级优质稻谷标准。稻米品质优，属于半糯性品种，米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，冷而不硬，食味品质极佳。2012年已完成江苏省生产试验。南粳9108的育成，使得江苏省苏南和苏中地区都有了可以种植的优良食味水稻品种。
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